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daily meals ばんちゃん
「心と身体が美味しいと喜ぶ食事
それはきっと幸せな人生をつくる」
![](https://static.wixstatic.com/media/5ec49e_c299aeafa6ee40a082f5939c7fc9ae65~mv2.jpg/v1/fill/w_670,h_154,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/5ec49e_c299aeafa6ee40a082f5939c7fc9ae65~mv2.jpg)
石垣島・白保村にある「旬家ばんちゃん」の姉妹店
白保産の米粉を使用した「ゆがふシフォン」・「ゆがふさぶれ」
島の素材をふんだんに使ったアイスクリームなどを取り揃えた
テイクアウト専門店です
お問い合わせはお電話でお願いいたします
0980-87-9818
旬家BANCHAN是位於石垣島白保村的小餐廳,
供應早餐與午餐,有時還供應晚餐,
請各位事先預約。
不定期公休
配合地區活動、學校活動公休。
設有無障礙廁所,腳部、腰部較不方便的朋友也請安心前來。
接受信用卡
店內禁菸(庭園的長椅設有吸菸座位)
請給予協助與配合。
ゆがふシフォン
~旬家ばんちゃんオープン当初からの人気商品~
黒紫米のシフォンケーキ
石垣島白保で無農薬栽培されている黒紫米を100%使用
ポリフェノールやビタミンが多く含まれています。
もちきびのシフォンケーキ
白保では「きん」と呼ばれるもちきび
雑穀の一種として、昔からお米に混ぜて食べられていました。
卵のような風味が特徴でもち米とブレンドすることで
もっちり感をプラスしました。
![DSC_6843.JPG](https://static.wixstatic.com/media/5ec49e_edc85d117bdf4f9a8da920cedd393aa0~mv2.jpg/v1/crop/x_0,y_23,w_1249,h_787/fill/w_104,h_66,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/DSC_6843_JPG.jpg)
ゆがふさぶれ
![IMG_0744.jpg](https://static.wixstatic.com/media/5ec49e_7b0077ce1bc7400c8567621238caa9af~mv2.jpg/v1/fill/w_78,h_64,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/IMG_0744.jpg)
黒紫米・うるち米・もち米
石垣島白保の三種の玄米を美味しいさぶれにしました
グルテンフリーの上、玄米の栄養素もとれる優れものです。
「ゆがふ」=「世果報」とは
世の中が安泰で皆が幸せな様子を指す沖縄の言葉です。
白保の豊年祭に登場するミルク様の扇をモチーフに
五穀豊穣・無病息災・子孫繁栄の願いを込めました。
ばんちゃんのアイス
~身体に良い食材でシフォンケーキのおともにオススメです~
*黒糖と豆乳
黒糖のコクと豆乳のまろやかさをしっかり味わえます。
*さんぴん茶と豆乳
沖縄のソウルドリンクさんぴん茶の華やかな香りを
お楽しみいただけます。
*長命草とパイン
ポリフェノールたっぷりの長命草をパインと合わせることで
その栄養を美味しく取り入れていただけます。
*スターフルーツとシークァーサー
ほんのり甘いスターフルーツをシークァーサーと合わせて
さっぱりと仕上げました。
*バニラアイス
石垣島産の卵と牛乳で作ったバニラアイスです。
![240108457_4733850239993208_3453655212576939925_n.jpg](https://static.wixstatic.com/media/5ec49e_174a6a5ddd0f423baebc48c96ba8585b~mv2.jpg/v1/fill/w_95,h_119,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/240108457_4733850239993208_3453655212576939925_n.jpg)
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